龍城神社：うさぎ汁

撮影日：2015年01月01日　01時16分
カメラ：メーカ=Panasonic　モデル=HC-X900M

サイズ: 150 × 150 | 300 × 200 | 750 × 500 | 750 × 500 | 360 × 240 | 360 × 300 | 50 × 50 | 1280 × 854

龍城神社では、毎年元旦に、「うさぎ汁」が振舞われます。
ちなみに、ウサギのお肉を使うのは、昔々、家康の祖先が、関東から三河に移動する途中、信州でちょうどお正月を向かえた時、ちょうど捕まえたウサギをお雑煮にして祝ったとか。
その後、江戸時代には、縁起物として、わざわざ信州から江戸城までウサギが献上されたそうです。
初めて食べましたが、なんか、鶏肉の油の抜けたすじすじ(??)みたいな感じがして、よく作る「鳥鍋(鳥モモ肉の味噌鍋)」のほうがまだ脂が乗ってておいしいと思ったような(^^;;。あと、まあ…「うさちゃん」だし、ね…(^^;;
(縁起物なので、もちろんきちんといただきましたが。)